Είμαι η Βίκη Κεραμίδα και είμαι πτυχιούχος Διαιτολόγος- Διατροφολόγος.

Η πανεπιστημιακή μου διαδρομή ξεκίνησε με την απόκτηση του πτυχίου Φυσικής από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, όπου ασχολήθηκα με την κατανόηση των πολυπλοκών μηχανισμών του φυσικού κόσμου και απέκτησα βαθιά εκτίμηση για την επιστημονική μέθοδο.

Με γνώμονα τη μακροχρόνια αγάπη για τη διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής, συνέχισα τις σπουδές μου στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Στην πτυχιακή μου εργασία ασχολήθηκα με τη διατροφική διαχείριση ατόμων με Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, ενώ η πρακτική μου άσκηση στον τομέα της Διατροφής ξεκίνησε στο Γενικό νοσοκομείο Αθηνών “Λαϊκό” όπου εκπαιδεύτηκα στην Κλινική Διατροφή και σε παθήσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, τα καρδιαγγειακά, τα προβλήματα του γαστρεντερικού συστήματος κ.α.

Έπειτα από την απόκτηση του πτυχίου μου, έχω συνεργαστεί με διαιτολογικά γραφεία στο κέντρο της Αθήνας, αρθρογραφώ σε site διατροφής και παρέχω υπηρεσίες διατροφής τόσο διά ζώσης όσο και διαδικτυακά.

Έχω ολοκληρώσει την εκπαίδευση του Κέντρου Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. «Διατροφή και Υγιής Κύηση», ενώ παρακολουθώ συστηματικά εκπαιδεύσεις και σεμινάρια διατροφής αλλά και συνέδρια σχετικά με τις εξελίξεις στον τομέα.

Η φιλοσοφία του nutriculti

Το nutriculti είναι ένας χώρος διατροφικής εκπαίδευσης, αυτοφροντίδας και ενδυνάμωσης. Υποστηρίζει πως το φαγητό δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας, αλλά και ένα μέσο επικοινωνίας, κοινωνικοποίησης και φροντίδας. Χωρίς να κατηγοριοποιούμε τις τροφές σε "καλές" και "κακές", μαθαίνουμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές και ουσιαστικές αλλαγές στον τρόπο σκέψης με απώτερο στόχο την απόκτηση μιας ισορροπημένης και ελεύθερης σχέσης με το φαγητό.

Μια φράση που συνοψίζει τη φιλοσοφία μου...

"Δε μπορείς να ζήσεις μία γεμάτη ζωή με άδειο στομάχι! "

ΒΙΚΗ ΚΕΡΑΜΙΔΑ