Αποφοίτησα από το τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας και Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Συνέχισα τις μεταπτυχιακές μου σπουδές στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης με την απόκτηση του MSc (MedSci) in Human Nutrition with specialisation in Clinical Nutrition. Έχω επίσης αποκτήσει Διδακτορικό δίπλωμα (PhD in Human Nutrition) από το πανεπιστήμιο της Γλασκώβης με τίτλο «Novel Management of Crohn’s Disease by Dietary Manipulation of the Gut Microbiome: The CD-TREAT diet», το οποίο εκπώνησα στο εργαστήριο και υπό την επίβλεψη του Prof Konstantinos Gerasimidis, Professor of Clinical Nutrition.

Μετά την ολοκλήρωση των διδακτορικών μου σπουδών εργάστηκα ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Εθνικό Σύστημα Υγείας (National Health Service Scotland) και στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης. Το ερευνητικό μου έργο περιλαμβάνει την εκπόνηση κλινικών δοκιμών, πειραμάτων in-vitro και ζωικών προτύπων.

Τα ερευνητικά μου ενδιαφέροντα αφορούν τον ρόλο της διατροφής και του εντερικού μικροβιώματος στην παθογένεση και αντιμετώπιση αυτοάνοσων νοσημάτων.

Το συγγραφικό μου έργο περιλαμβάνει 36 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Έχω συμμετάσχει ως προσκεκλημένος ομιλητής αλλά και με αναρτημένες και προφορικές ανακοινώσεις σε πληθώρα εθνικών και διεθνών συνεδρίων στο εξωτερικό και στην Ελλάδα.

Μεταξύ άλλων βραβείων το 2016 έλαβα το «Award for the Best Investigator Initiated Study» του European Crohn’s Colitis Organisation (ECCO). Κατέχω άδεια ασκήσεως επαγγέλματος Διαιτολόγου-Διατροφολόγου στην Ελλάδα και είμαι μέλος του European Crohn’s Colitis Organisation (ECCO), του British Society of Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (BSPGHAN) και του British Society of Gastroenterology (BSG).

Επίσης, κατέχω τον ρόλο του Chair της Dietitians Committee της ECCO - European Crohn’s and Colitis Organisation, έχω την τιμή να συντονίζω τις στρατηγικές δράσεις της επιτροπής για την ενίσχυση του ρόλου της διατροφής στην πολυεπιστημονική φροντίδα των ατόμων με ΙΦΝΕ, ενώ παράλληλα είχα την ιδιαίτερη τιμή να αποτελώ πρώτος συγγραφέας των επίσημων κατευθυντήριων οδηγιών της ECCO για τη διατροφή και την διαχείριση των ΙΦΝΕ, μια σημαντική διεθνή πρωτοβουλία που στοχεύει να μεταφέρει την πιο σύγχρονη επιστημονική γνώση στην καθημερινή κλινική πράξη.

Συνάμα, είμαι ο Clinical Lead της Chronicles (www.chronicles.health ), μιας εταιρεία που στόχος της είναι να προσφέρει λύσεις ψηφιακής διαχείρισης αυτοάνοσων νοσημάτων και να βελτιώσει τη διάγνωση, την παρακολούθηση και τις θεραπείες τόσο για τους ασθενείς όσο και για τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης. Είμαι επίσης επίτιμος ερευνητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Γλασκώβης και συν-ερευνητής (co-Investigator & Early Career Researcher) της πολυκεντρικής μελέτης παρέμβασης στο Ηνωμένο Βασίλειο, με τίτλο «Unravelling the dietary triggers of Crohn’s disease and their interplay with the microbiome and host», που χρηματοδοτείται από το Precision Nutrition in IBD Grant του Crohn’s & Colitis Foundation.

Τέλος, σε συνεργασία με την εταιρεία Life Academy είμαι ειδικός εκπαιδευτής σε σεμινάρια Κλινικής Διατροφής, στο αντικείμενο της παιδιατρικής γαστρεντερολογίας.

Δρ Βάιος Σβώλος

Gallery

Office