Σχετικά
Επαγγελματικό Προφίλ & Εξειδίκευση
Με μια σταθερή πορεία από το 2003 στον τομέα της Υγείας, διαθέτω βαθιά εμπειρία στη διαχείριση σύνθετων κλινικών περιστατικών και διατροφικών διαταραχών. Η θέση μου ως Προϊσταμένη του Τμήματος Διατροφής στο Ιατρικό Διαβαλκανικό Θεσσαλονίκης (από το 2007) και στο Διεθνές Ογκολογικό Κέντρο που εδρεύει στη Θεσσαλονικη, μου έχει επιτρέψει να εξειδικευτώ στην κλινική υποστήριξη ασθενών με βαριά νοσήματα, διασφαλίζοντας πάντα την επιστημονική αρτιότητα των παρεμβάσεων.
Κλινική Εμπειρία & Νοσοκομειακή Υποστήριξη
Η καθημερινή μου τριβή με την κλινική πράξη περιλαμβάνει:
Ογκολογική Διατροφή: Εξειδικευμένος σχεδιασμός πλάνων για ασθενείς υπό θεραπεία, με στόχο την ενίσχυση του οργανισμού και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής.
Παθολογικές Καταστάσεις: Διαχείριση περιστατικών Νεφρικής Ανεπάρκειας (αιμοκάθαρση), Σακχαρώδους Διαβήτη, Καρδιαγγειακών νοσημάτων, μετεγχειρητικής υποστήριξης. κ.α.
Διαχείριση Ποιότητας: Ως Πρόεδρος της επιτροπής Ασφάλειας Τροφίμων (ISO 22000:2018) στο ΙΔΘ και επικεφαλής επιθεωρήτρια συστημάτων ποιότητας 22000, εγγυώμαι την άρτια εφαρμογή των προτύπων που αφορούν στη διατροφική αλυσίδα ακόμη και των υψηλότερων διεθνών προτύπων (όπως π.χ. JCI, Temos)
Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές
Κατέχω τον τίτλο Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity από το National Centre for Eating Disorders της Μ. Βρετανία μεσω της εκπαίδευσης του ΚΕΑΔΔ. Η εξειδίκευση αυτή μου παρέχει τα εργαλεία για την αποτελεσματική αντιμετώπιση της Ψυχογενούς Ανορεξίας, της Βουλιμίας και της Παχυσαρκίας, συνδυάζοντας τη διατροφική παρέμβαση με τη βαθιά κατανόηση της ψυχολογίας του φαγητού.
Αθλητική Διατροφή & Παιδική Υγεία
Έχω διατελέσει επιστημονική συνεργάτης σε κορυφαίους αθλητικούς οργανισμούς (π.χ ακαδημίες της. ΠΑΕ ΠΑΟΚ, ανδρική ομάδαΧάντμπολ ΠΑΟΚ κ.α.), αναλαμβάνοντας τη διατροφική προετοιμασία αθλητών υψηλού επιπέδου και τη θωράκιση της υγείας των νέων αθλητών στις ακαδημίες. Παράλληλα, η ενασχόλησή μου με την παιδική παχυσαρκία εστιάζει στην πρόληψη και την εκπαίδευση όλης της οικογένειας.
Τεχνολογική Υποστήριξη & Διάγνωση
Στο ιδιωτικό μου γραφείο χρησιμοποιώ τεχνολογία αιχμής για την ακριβή μέτρηση του πραγματικού μεταβολικού ρυθμού (Fitmate) και την ανάλυση σύστασης σώματος (BIA), ώστε κάθε πρόγραμμα να είναι 100% εξατομικευμένο στα βιομετρικά δεδομένα του κάθε ατόμου. Στο ιδιωτικό μου γραφείο παρέχεται επίσης η υπηρεσία Διατροφογενετικής, εξατομικευμένη διατροφής με βάση γονιδιακό έλεγχο.
Η επαγγελματική μου πορεία χαρακτηρίζεται από συνεχή ενεργή συμμετοχή σε κορυφαίους επιστημονικούς φορείς, διασφαλίζοντας την εφαρμογή διεθνών προτύπων στην κλινική πράξη :
GrESPEN: Μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Ιατρικής/Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού.
HDNA: Μέλος του Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (O επίσημος θεσμικός φορέας εκπροσώπησης των Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στην Ελληνική Επικράτεια).
ΙΔΜΕ: Μέλος του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών.
Με αφοσίωση στην επιστήμη και σεβασμό στον άνθρωπο, παρέχω λύσεις που δεν περιορίζονται σε ένα τυπικό διαιτολόγιο, αλλά στοχεύουν στην ουσιαστική βελτίωση της υγείας και της καθημερινότητας.
Υπηρεσίες & Επικοινωνία
Παρέχεται η δυνατότητα για κατ’ ιδίαν συνεδρίες στο σύγχρονο διαιτολογικό μου γραφείο, καθώς και Online συνεδρίες για άμεση και αποτελεσματική υποστήριξη ανεξαρτήτως τοποθεσίας.
📍 Διεύθυνση: Θησέως 1Β, Πεύκα, Θεσσαλονίκη
📞 Τηλέφωνο: 2310 676853
📧 Email: mkokkinou@chalko.gr